Aufbewahrung der Kaffeebohnen für den Espressokocher
Posted on Oktober 1st, 2008 by adminOptimale Lagerung von Espresso Kaffeepulver oder Espresso Kaffeebohnen zuhause
Die eigentliche Kaffeebohne, die sogenannte grüne Bohne, bedarf keiner grossen Lagerumstände. In dieser Form wird die Kaffebohne in Säcken gelagert, geschützt vor der prallen Sonne, vor Feuchtigkeit und Schädlingsbefall.
Die Kaffeebohne nach dem Röstprozess
Während des Röstprozesses bei dem auch erst die Aromastoffe gebildet werden, werden einige gasbildende Prozesse angestossen. [...]