Espressokocher

 
Die Funktion und Konstruktion eines Espressokochers
                                    
Ein document.write(‘Espressokocher’);Espressokocher  ist vom Aufbau her sehr einfach konstruiert. Im Prinzip besteht er aus 3 Teilen. Das Unterteil, der Kessel, in den man das Wasser gibt. Das Oberteil mit dem Henkel, dem Deckel und dem integrierten Steigrohr und dem Feinsieb.
Dazwischen liegt der Trichtereinsatz unten mit einem Sieb. Hier kommt das Espressopulver hinein.
Beim [...]

 
Ein Barista mit dem eigenen Espressokocher werden
Ein Barista ? Ein Barista ist ein Kaffeekünstler an der Espressomaschine !
So, die Moka Express, die in nahezu allen italienischen Haushalten zu finden ist oder war, ist eine der günstigsten Arten seinen Espresso zu bereiten. Egal welches Modell, das Vorgehen beim Zubereiten ist ähnlich:

Den Espressokocher auseinanderschrauben und den Trichtereinsatz [...]

 
Der Espresso mit dem Espressokocher gelingt nicht
Wenn man die Funktion vom Espressokocher verstanden hat, dann dürfte eigentlich einem guten Espresso nichts im Wege stehen. Zugegeben, einen echten Espresso wie aus der Espressomaschine darf man nicht erwarten. Eine Crema wird es bei dem geringen Druck auch nicht geben können. Wobei, wenn alles optimal läuft, etwas ist [...]

 
Kann man mit dem Espressokocher einen richtigen Espresso machen ?
Eigentlich lässt sich mit einer Espressokanne kein richtiger Espresso machen. Die Caffetteria, wie der Espressokocher auch genannt wird, ist begründet aus der technischen Bauart eine Steigrohrmaschine.
Die erste Steigrohrmaschine entwickelte Alfonso Bialetti ( von Bialetti gibt es heute noch die schönen Espressokocher zu kaufen ! ) im [...]

 
Nach dem Kauf und vor dem Erstgebrauch eine Reinigung des Espressokochers
Endlich ist das neuerworbene Stück im Hause und schon wartet die erste Inbetriebnahme des Espressokochers auf den Espressofreund. Doch vorab ist etwas Arbeit angesagt, umso mehr Vorfreude auf den ersten Espresso !
Was mache ich vor dem Erstgebrauch meines Espressokochers ?
Zuerst werden alle Teile auseinandergeschraubt. Meist [...]

 
Ja, was will ich, eine Espressokanne oder einen Espressokocher ?
Die Qual der Wahl ist ganz einfach, ein Espressokocher ist eine Espressokanne, ein Synonym und damit das selbe Produkt. Daher beim Einkauf im online-Supermarkt auch nach beiden Versionen suchen !
Der alte, klassische Espressokocher wird häufig auch als Espressokanne bezeichnet. Wenn man sich so die Form ansieht, [...]