Die Funktion und Konstruktion eines Espressokochers

Ein   ist vom Aufbau her sehr einfach konstruiert. Im Prinzip besteht er aus 3 Teilen. Das Unterteil, der Kessel, in den man das Wasser gibt. Das Oberteil mit dem Henkel, dem Deckel und dem integrierten Steigrohr und dem Feinsieb.

Dazwischen liegt der Trichtereinsatz unten mit einem Sieb. Hier kommt das Espressopulver hinein.

Beim Erhitzen des Wassers steigt dieses druckbedingt über den Trichtereinsatz von unten her durch das Espressopulver in das Steigrohr. Das Kaffeepulver wird dabei gegen das Feinsieb des Oberteils gepresst. Über das Steigrohr fliesst dann der Espresso in das Espressokocheroberteil.

Im Espressokocherunterteil befindet sich ein Sicherheitsventil, so kann der Wasserdampf bei eventuellen Verstopfungen entweichen.

Zwischen dem Espressokannenoberteil und dem Espressokannenunterteil wird über ein Gewinde mit Gummidichtring abgedichtet.