Espressokocher

Die Wasserwahl beim Espresso bereiten
Meist wird einfach nur zum Wasserhahn gegriffen und das örtliche Wasser für die Bereitung des Espressos mit dem Espressokocher genommen. Doch da stellt sich schon die Frage, ob denn die Wasserqualität die Güte meines Espressokaffees beeinflusst. Immerhin besteht der Kaffee- Espress in der Tasse  ja auch zu 99 Prozent aus Wasser.
Grundsätzlich [...]